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  詳情    正宗醬香酒的神秘在于其多菌系固態制曲、固態開放式堆積發酵、固態蒸餾等傳統而科學的釀造體系、復雜的微生物發酵過程產生的豐富風味成分。 正宗醬香酒從投料到產品出廠需經過30道工序，165個工藝環節的錘煉，至少需要五年。正是由于釀造工藝的繁復、耗時長久、資金沉淀大，使得正宗醬香酒的生產成本和價位遠遠高出其它香型白酒。 正宗醬香酒釀造過程嚴格執行傳統工藝，端午踩曲，重陽下沙，兩次投料，高溫制曲、高溫發酵、高溫接酒，歷經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，一年生產周期，長期儲存，精心勾兌而成。不添加包括水在內的任何外來物質。
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